第141章 迎客
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餘晚很快的就決定了今天要做什麽,素葷兩樣炒餅,包子,外加蓋飯,但凡是從這裏訂飯的,都贈送一份雞蛋湯。
如果來飯店裏用餐的,她也做了相應的準備,這些菜也都是她平時喜歡吃的也比較拿手的菜。
比如說,肉菜有紅燒豬蹄,糖醋排骨,麻辣雞絲,醋溜腰片等。素菜就是素燒油菜心,紅燒茄子,熗拌土豆絲等…這菜品不可謂是不豐富了。
中午來臨之前,店裏的所有人都在後廚不停的洗菜擇菜切菜。
一切都準備了妥當之後,餘晚就開始準備蒸包子了。
天漸漸地熱了,她穿著鵝黃色的薄毛衫,下身一條黑色長褲,脖子上戴著一條圍裙,雙手熟練地揉成面團。
做飯是費力氣的活,不一會兒的功夫,她便渾身發熱,雙頰微紅,汗珠子從額頭上沁了出來。
她擡手擦了擦汗水,微微地低著頭,專註著手上的動作。
她包起包子來飛快,那包子包的褶皺非常漂亮,你若去洗洗的時候,她剛好是不多不少是十八個褶子,放在那蒸屜上就像是工藝品一樣漂亮。
這邊的包子上屜蒸,那邊又該炒菜了,她一個人揮舞著炒勺,一次性的把那些菜品都炒了出來,放在了大盆當中。
因為這是頭一天開業,她不能去準備那些精致的小菜,畢竟,大部分來趕集的人都是來去匆匆的,能吃到一口熱乎可口的飯菜就是最好的了。
所以所有的菜品都是一鍋出,就像賣快餐那樣,到時候客人需要哪樣就直接盛哪樣。
等過了開業這一天,出去趕集的時候,平日裏他就可以做一些精致的菜品,以方便平日裏來飽口福的食客。
這些菜品都準備好了之後,她將這些菜品都擺了出來,然後用白色的膠布貼上每個菜品的價格。
雞蛋湯是一律免費的,但凡是在店裏消費的人,都可以免費獲得一碗雞蛋湯。
一切都準備妥當之後,時間大概接近十二點了,附近的人都紛紛的過來吃飯。
八方客飯店迎來了它的第一波客人。
這第一波客人當中,就有先前那位嚷嚷著想吃山楂糕的客人。
“姑娘,我可是過來品嘗你的飯菜來了!要是你做的好吃,我以後會常來捧場的。”那人說道。
餘晚滿面感激,話未出口人先笑:“謝謝你的捧場!我保證今天的飯菜絕對不會讓你失望。”
“那就行。”
“快來裏邊坐坐。全場飯菜一律八折,滿五元錢了贈甜品,只要在本店消費就送雞蛋湯。”餘晚說道。
“好嘞!”那人高高興興的進來了。
隨著他的到來,其他的客人也都紛紛地湧了進來。
這家飯店新店開業,價格不貴,誰都能消費得起,所以都過來嘗嘗鮮。
除了往來的行人,來這裏最多的就是各位攤主。
這裏的飯菜都是明碼標價,一看就知道每份多少錢,也不需要他們浪費口舌去問價錢,同時也節約了大家的時間。
那名女服務員和閆桂玲兩個人負責收錢打飯,給的量也都非常的足。
這飯店的地方挺大的,而且亮堂又幹凈,只要你在這裏消費,就能夠坐在這裏吃飯,所以很多人都選擇了在店裏吃。
於是這店裏面很快就擠得滿滿當當的。
這人們都有一種從眾的心理,哪裏的人越多,人們就喜歡往哪裏擠。
在外面的人一看這新店開業了,人還特別多,就在想這裏的飯菜是不是特別好吃?
所以大家都躍躍欲試,想要擠進來嘗嘗。
這店裏的位置不夠了,排隊的人還挺多。
餘晚幹脆就想了個辦法,在飯店門口擺了一排凳子,如果有不介意的人完全可以去外面吃飯。
人們的好奇心占了上風,很快就有人買了飯,端出來坐在凳子上吃。
餘晚的飯菜做的味道相當棒,只要嘗過的人都豎起大拇指,讚不絕口。
人們一邊吃一邊相互交流,時不時的誇讚,頓時就又吸引了更多的人。
今天,八方客飯店絕對是一道獨特又亮麗的風景。
尤其是這一排坐在門口吃飯的人們,相當於是給這飯店打了一個無形的廣告。
來來往往的人都能夠看得見,而且他們都要過來看上一眼,問上那麽一句。
實在有人想吃的便進店來買上一份飯菜,坐在門口的凳子上品嘗。
閆桂玲和那服務員已經忙得滿頭是汗了,她們看見門口這熱鬧的景象,樂的都合不攏嘴。
尤其是閆桂玲。
開業的時候她還有些忐忑,不知道的人們到底能夠進來多少,這飯店能不能賺錢?
萬一要是不賺錢賠了可怎麽辦?
但是她沒有想到的是,今天的銷售情況竟然如此的火爆,遠遠的超出她在服裝廠食堂裏看到的那種景象。
當然這個要歸功於餘晚的做菜水平,同時,她這個銷售策略也是一頂一的棒。
閆桂玲覺得跟餘晚合作是一個非常正確的主意,她非常慶幸自己提前一步做出了決定。
要不然,看到餘晚跟別人合開飯店,她不得後悔死才怪。
陸家一家人在集市上轉悠了半天,感覺時間差不多了,就準備往餘晚的飯店裏走。
路上林春華和靳雪兩個人還在猜測著。
“你說餘晚的飯店能掙上錢嗎?”
“這我哪裏說的好啊?”
“你看這一條街上開飯店的人不少,也沒有見哪家飯店就紅火了!”
“就是說的!到底是年輕敢想也敢幹!主要是我可不敢冒這麽大的風險!”
“大嫂,二嫂。”陸安聽見了湊過來說了一句,“人家的飯店剛開業呢,你們怎麽就在這裏說出這種喪氣話?”
“我們這哪裏是喪氣話?明明是為她考慮。”靳雪笑呵呵的說道,“老三你自己看一看,周圍的飯店有那麽多,想要跟這些人爭吃的,哪裏有那麽容易?就算是餘晚的手藝好,有能比那些開飯店的人好到哪裏去?”
“好不好?你又不是沒有嘗過?”陸溪也過來湊熱鬧,她聽不慣靳雪說話,開口就懟她,“二嫂,你怕不是妒忌四嫂,所以張口閉口咒她吧!”
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如果來飯店裏用餐的,她也做了相應的準備,這些菜也都是她平時喜歡吃的也比較拿手的菜。
比如說,肉菜有紅燒豬蹄,糖醋排骨,麻辣雞絲,醋溜腰片等。素菜就是素燒油菜心,紅燒茄子,熗拌土豆絲等…這菜品不可謂是不豐富了。
中午來臨之前,店裏的所有人都在後廚不停的洗菜擇菜切菜。
一切都準備了妥當之後,餘晚就開始準備蒸包子了。
天漸漸地熱了,她穿著鵝黃色的薄毛衫,下身一條黑色長褲,脖子上戴著一條圍裙,雙手熟練地揉成面團。
做飯是費力氣的活,不一會兒的功夫,她便渾身發熱,雙頰微紅,汗珠子從額頭上沁了出來。
她擡手擦了擦汗水,微微地低著頭,專註著手上的動作。
她包起包子來飛快,那包子包的褶皺非常漂亮,你若去洗洗的時候,她剛好是不多不少是十八個褶子,放在那蒸屜上就像是工藝品一樣漂亮。
這邊的包子上屜蒸,那邊又該炒菜了,她一個人揮舞著炒勺,一次性的把那些菜品都炒了出來,放在了大盆當中。
因為這是頭一天開業,她不能去準備那些精致的小菜,畢竟,大部分來趕集的人都是來去匆匆的,能吃到一口熱乎可口的飯菜就是最好的了。
所以所有的菜品都是一鍋出,就像賣快餐那樣,到時候客人需要哪樣就直接盛哪樣。
等過了開業這一天,出去趕集的時候,平日裏他就可以做一些精致的菜品,以方便平日裏來飽口福的食客。
這些菜品都準備好了之後,她將這些菜品都擺了出來,然後用白色的膠布貼上每個菜品的價格。
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一切都準備妥當之後,時間大概接近十二點了,附近的人都紛紛的過來吃飯。
八方客飯店迎來了它的第一波客人。
這第一波客人當中,就有先前那位嚷嚷著想吃山楂糕的客人。
“姑娘,我可是過來品嘗你的飯菜來了!要是你做的好吃,我以後會常來捧場的。”那人說道。
餘晚滿面感激,話未出口人先笑:“謝謝你的捧場!我保證今天的飯菜絕對不會讓你失望。”
“那就行。”
“快來裏邊坐坐。全場飯菜一律八折,滿五元錢了贈甜品,只要在本店消費就送雞蛋湯。”餘晚說道。
“好嘞!”那人高高興興的進來了。
隨著他的到來,其他的客人也都紛紛地湧了進來。
這家飯店新店開業,價格不貴,誰都能消費得起,所以都過來嘗嘗鮮。
除了往來的行人,來這裏最多的就是各位攤主。
這裏的飯菜都是明碼標價,一看就知道每份多少錢,也不需要他們浪費口舌去問價錢,同時也節約了大家的時間。
那名女服務員和閆桂玲兩個人負責收錢打飯,給的量也都非常的足。
這飯店的地方挺大的,而且亮堂又幹凈,只要你在這裏消費,就能夠坐在這裏吃飯,所以很多人都選擇了在店裏吃。
於是這店裏面很快就擠得滿滿當當的。
這人們都有一種從眾的心理,哪裏的人越多,人們就喜歡往哪裏擠。
在外面的人一看這新店開業了,人還特別多,就在想這裏的飯菜是不是特別好吃?
所以大家都躍躍欲試,想要擠進來嘗嘗。
這店裏的位置不夠了,排隊的人還挺多。
餘晚幹脆就想了個辦法,在飯店門口擺了一排凳子,如果有不介意的人完全可以去外面吃飯。
人們的好奇心占了上風,很快就有人買了飯,端出來坐在凳子上吃。
餘晚的飯菜做的味道相當棒,只要嘗過的人都豎起大拇指,讚不絕口。
人們一邊吃一邊相互交流,時不時的誇讚,頓時就又吸引了更多的人。
今天,八方客飯店絕對是一道獨特又亮麗的風景。
尤其是這一排坐在門口吃飯的人們,相當於是給這飯店打了一個無形的廣告。
來來往往的人都能夠看得見,而且他們都要過來看上一眼,問上那麽一句。
實在有人想吃的便進店來買上一份飯菜,坐在門口的凳子上品嘗。
閆桂玲和那服務員已經忙得滿頭是汗了,她們看見門口這熱鬧的景象,樂的都合不攏嘴。
尤其是閆桂玲。
開業的時候她還有些忐忑,不知道的人們到底能夠進來多少,這飯店能不能賺錢?
萬一要是不賺錢賠了可怎麽辦?
但是她沒有想到的是,今天的銷售情況竟然如此的火爆,遠遠的超出她在服裝廠食堂裏看到的那種景象。
當然這個要歸功於餘晚的做菜水平,同時,她這個銷售策略也是一頂一的棒。
閆桂玲覺得跟餘晚合作是一個非常正確的主意,她非常慶幸自己提前一步做出了決定。
要不然,看到餘晚跟別人合開飯店,她不得後悔死才怪。
陸家一家人在集市上轉悠了半天,感覺時間差不多了,就準備往餘晚的飯店裏走。
路上林春華和靳雪兩個人還在猜測著。
“你說餘晚的飯店能掙上錢嗎?”
“這我哪裏說的好啊?”
“你看這一條街上開飯店的人不少,也沒有見哪家飯店就紅火了!”
“就是說的!到底是年輕敢想也敢幹!主要是我可不敢冒這麽大的風險!”
“大嫂,二嫂。”陸安聽見了湊過來說了一句,“人家的飯店剛開業呢,你們怎麽就在這裏說出這種喪氣話?”
“我們這哪裏是喪氣話?明明是為她考慮。”靳雪笑呵呵的說道,“老三你自己看一看,周圍的飯店有那麽多,想要跟這些人爭吃的,哪裏有那麽容易?就算是餘晚的手藝好,有能比那些開飯店的人好到哪裏去?”
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